Chef de Cozinha (Bistrô com Buffet) | Portão, Curitiba-PR
PRINCIPAIS ATIVIDADES: – Liderar a operação da cozinha, coordenando um time enxuto; – Planejar e executar a produção do buffet conforme demanda do dia; – Garantir padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos; – Acompanhar o abastecimento e organização do buffet durante o atendimento; – Controlar estoque, validade e armazenamento (PVPS); – Atuar diretamente […]